Objetivos del cursoFormar y capacitar a jóvenes para la gestión empresarial y pública del turismo, con un nivel de calidad que corresponda a las exigencias de los distintos establecimientos turísticos del país. Contribuir al desarrollo turístico de la provincia de Esmeraldas a través de servicios y asistencia técnica a los agentes turísticos, públicos y privados, teniendo siempre en cuenta las peculiaridades de nuestra región y las nuevas tendencias del turismo.
TitulaciónIngeniería en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas
ContenidoMaterias instrumentales:
Inglés, francés, informática, expresión oral y escrita, metodologías de la investigación, etc.
Materias específicas de turismo y hotelería:
Teoría general del turismo, folklore y etnografía, geografía turística, técnicas de cocina, bar y restaurante, marketing turístico, ecoturismo, guianza, etc.
Materias relacionadas con la gestión de empresas turísticas:
Contabilidad, administración hotelera y turística, estadística, legislación laboral y mercantil, agencias de viajes y operadores, etc.
Practicum:
Prácticas en el laboratorio de cocina de la Escuela y en empresas turísticas de la provincia.
El estudio de la Carrera de Hotelería y Turismo fue completo, me enseñó más de lo que yo esperaba y ahora es base vital para mi trabajo actual, superó mis expectativas.
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesLa Carrera de Hotelería y Turismo me ayudó a mi desempeño profesional.
Freddy Iturralde Tanicuchi
Carrera de Hotelería y Turismo - Junio 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesEl estudio de la Carrera de Hotelería y Turismo fue completo, me enseñó más de lo que yo esperaba y ahora es base vital para mi trabajo actual, superó mis expectativas.
Xavier Jarrín
Carrera de Hotelería y Turismo - Junio 2011