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MISIÓNContribuir al mejoramiento de los Servicios Gastronómicos, Turísticos y Hoteleros del Ecuador mediante la Capacitación y Certificación Laboral de los trabajadores, acorde a las parámetros establecidos por la autoridad educativa siempre basados en la ética, equidad e imparcialidad.VISIÓNSer una institución líder en la formación y certificación de profesionales en el que se mantenga a la vanguardia de los cambios educativos y tecnológicos.