Lattitude Wine School, Escuela de Vino y Espirituosos del Ecuador

Información

L’Attitude Wine, la idea, nació a finales del 2014 en Madrid, España cuando Guilhem concluyó el Nivel 3 de la Wine and Spirit Education Trust con un PASS WITH DISTINCTION, en la escuela de Elisa Errea, la laureada Wine Studio de Madrid. Catas privadas La materialización de un proyecto para crear una Escuela de Vino se produjo a su llegada a Ecuador en enero de 2015. En los inicios estuvo enfocada a satisfacer la demanda del creciente número de aficionados de educarse en los temas relacionados con el vino.Con el transcurrir de los meses y por la oferta académica nos convertimos en el referente para profesionales del sector de los vinos y espirituosos. Curso WSET para restaurantes del centro historico de Quito Nuestra misión desde entonces ha sido ofrecer cursos y certificaciones de calidad internacional y reconocidas en mundo entero a profesionales que trabajan en hotelería, turismo, restaurantes, vinotecas, venta, escuelas gastronómicas, blogs, revistas especializadas, eventos y también aquellos individuos cuya actividad empresarial le exige tener conocimientos puntuales sobre el mundo del vino. Nos mueve y nos motiva el hecho de profesionalizar el sector, subiendo el nivel y la calidad de la información que reciben todos nuestros estudiantes. Nuestro enfoque está muy ligado al que desarrolla la Wine and Spirit Education Trust. Un enfoque que se centra en ofrecer los más altos estándares relacionados a la pedagogía y la calidad de contenidos. Todo ello de manera progresiva y muy accesible. El objetivo es que TODOS puedan empezar de cero (o donde se encuentren) y alcanzar los más altos niveles de conocimiento sobre este tema tan complejo. Buscamos además ser el punto de encuentro de esta creciente industria en aquí en Ecuador compartiendo experiencias, generando debates y espacios para networking y enriquecimiento mutuo. Todo ello sin dejar fuera a ese gran y muy entusiasta grupo de aficionados ecuatorianos que ya exigen otro nivel en la información recibida en catas y eventos.