Curso de Criterios de Selección y Manejo de Materia Prima Hortofruticola

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Objetivos del curso Presentar al sector productivo regional y nacional, las limitaciones, logros y perspectivas en el campo hortofrutícola enfocando la situación desde las perspectivas del manejo de postcosecha, procesamiento y mercadeo
Titulación CERTIFICADO DE APROBACION DEL CURSO OTORGADO POR LA UNIVERSIDAD/INSTITUCION DONDE SE REALICE
Contenido
    Logros de la comercialización de Ecuador
    Tendencias de mercado nacional e internacional
    Normatividad y exigencias de los diferentes mercados
    Experiencias de productores, intermediarios y supermercados de cadena
    Alternativas de transformación de la fruta fresca
    Alternativas para la financiación de proyectos comerciales