Objetivos del curso* Conocer los riesgos biológicos transmitidos por las plagas * Conocer estrategias de control de plagas * Como realizar un cordón sanitario - Conocer el comportamiento de las plagas y como controlarlos - Realizar procedimientos que permitan tomar acciones preventivas con el ingreso de plagas al proceso. - Elaboración de procedimientos de según normas BPM. - Registros de monitoreos de plagas.
ContenidoEnfermedades transmitidas por las plagas
Riesgo Físico, Químico y Biológico
Análisis de peligros y puntos críticos de control con la presencia de plagas
Identificación de plagas
Información general de algunas plagas Plagas estructurales Plagas que infestan las estructuras Plagas temporales Plagas voladoras Plagas roedoras Plagas aves
Actividades preventivas
Actividades de control
Monitoreo de control
Cordón sanitario Control de roedores Control de aves
Fumigación
Edificaciones e Instalaciones con diseño sanitario, prevención del ingreso de plagas