Curso de Panadería y Pastelería (Agosto 2014)

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Objetivos del curso Aprender toda le area de panaderiá y pastelería de un hotel, y restaurante gourmet

Ponerte tu propio negocio en panaderías y pastelerías.
Curso dirigido a Todo el publico mayor de 15 a 65 años.
Titulación Certificado avalado por el ministerio de educación
Contenido
Curso de Chef panadero pastelero profesional.
Duración: 8 meses
Inicio: 26 de Agosto.
Días: Martes y Jueves.

Horario: 08:00 a 13:00
Certificado avalado por el ministerio de educación.
Materias a seguir.
- Panadería
- Pastelería
- Repostería
- Chocolatería
- Galletería
- Decoración en fondant.
- Pastillaje
- Salsas coulis y mermeladas
- Masas y aplicaciones
- Panadería y pastelería Ecuatoriana.