Objetivos del cursoConocer las tendencias más actuales de la gestión de la calidad y los elementos que influyen en el diseño e implementación de los sistemas de la calidad partiendo de las teorías más recientes relacionadas con la gestión empresarial. Utilizar el método general como enfoque metodológico de la solución de problemas de estudio de métodos. Diagnosticar, analizar y buscar soluciones a los problemas de estudio de métodos en procesos de producción y servicios, puestos de trabajo y actividades coordinadas mediante las técnicas apropiadas en cada caso
TitulaciónCERTIFICADO DE APROBACION DEL CURSO OTORGADO POR LA UNIVERSIDAD/INSTITUCION DONDE SE REALICE
Contenido
TENDENCIAS ACTUALES EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
La evolución de la gestión de la calidad
Los sistemas de gestión de la calidad
La ISO 9000 del 2000 y los cambios que introduce con respecto a la gestión de la calidad
La gestión de la calidad y las etapas de investigación desarrollo, producción y posproducción
La estrategia de las organizaciones, el análisis por procesos, el mejoramiento continuo de y la gestión de la calidad
INGENIERÍA DE PROCESOS DE TRABAJO
Definiciones relativas al estudio de métodos
El método general aplicado al estudio de procesos de trabajo
Etapas y técnicas que se aplican
Técnicas de registro, análisis y examen crítico del proceso
Capacidades y balance del proceso
El estudio de los procesos de trabajo en la filosofía justo a tiempo
El enfoque de procesos de la reingeniería
GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA
Conceptos relacionados con los sistemas productivos
Método de estudio de la gestión de los sistemas productivos
Exigencias y principios de la gestión de la producción
Conceptos básicos de la gestión de la producción: tipo de producción, estructura espacial y modelos de desplazamiento
Método de organización de los sistemas productivos
Dirección de las capacidades productivas
Factores que influyen en la capacidad de producción y en su utilización
Tendencias del desarrollo de la gestión de la producción
La tecnología de la producción optimizada y la teoría de las limitaciones, filosofía justo a tiempo, paradigmas empresariales en la gestión corporativa
Conceptos de logística
Desarrollo histórico de la logística
El sistema logístico
Elementos que integran el sistema logístico
El enfoque en sistema
El ciclo logístico
Las actividades claves y los soportes logísticos
La cadena de suministro
Las decisiones trade-off
Los costos logísticos
Las tendencias actuales de los sistemas logísticos