Aprenda la Cocina Ecuatoriana

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• Objetivos del curso
  Mantener y difundir una importante parte de nuestra identidad aprendiendo la preparación de una serie de recetas sencillas, agradables, económicas y fáciles de preparar de la cocina ecuatoriana.
  
  
  
  
  
  * Elaborar entradas, platos principales y postres, de manera que se puedan realizar varias combinaciones, para la preparación de menús completos.
  
  
  
  * Utilizar los materiales adecuados y en las cantidades requeridas.
  
  
  
  * Aplicar las técnicas básicas de preelaboración de alimentos para un mejor aprovechamiento de los insumos y para lograr el acabado perfecto, combinando sabores, colores y olores.
• Curso dirigido a
  Personal que requiera adquirir conocimientos y destrezas en la preparación de platos clásicos de la culinaria ecuatoriana.
• Titulación
  Certificado de aprobación que está refrendado por la Secretaría de Educación del Municipio de Quito, con el Aval de la Cámara de Turismo de Pichincha.
• Contenido
  Fechas:  SABADOS: 21,28 de agosto y 4 de septiembre
  Duración: 15 horas
  Horario: de 08h00 a 13h00
  Lugar: CAPACITUR - Calle de los Milagros 201 y Leopoldo Salvador. (Taller de Cocina)
  Instructora:
  Chef María Belén Zambrano
  *PAGO ANTICIPADO HASTA EL 16 DE AGOSTO*

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