Carrera de Hoteleria

Centro:

UIDE - Universidad Internacional de Ecuador
Método:

Presencial
Lugar:

Quito
Tipo:

Carrera
Precio:

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Opiniones:
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Comentarios sobre Carrera de Hoteleria - Presencial - Quito - Pichincha

Objetivos del curso

Satisfacer la creciente demanda social de profesionales líderes especializados y competitivos, en el ámbito de la hotelería y similares, que posean sólidos conocimientos técnicos, científicos y humanísticos, que estén en capacidad de investigar, planear y poner en marcha proyectos de inversión hotelera así como crear, dirigir y asesorar empresas hoteleras y similares, afrontando con eficiencia la dinámica económica del mercado.

El profesional en Hotelería poseerá un alto nivel en el conocimiento del idioma Inglés para su desarrollo eficiente en el mercado nacional e internacional.
Contenido
Hotelería

INFORMACIÓN GENERAL DE LA CARRERA

Título a obtener: Ingeniero en Administración de Empresas Hoteleras
Duración: 5 años (10 semestres)
Modalidad: Presencial
Horario: 07:05 a 17:30
Requisitos: Proceso de Admisión
INTRODUCCIÓN
La formación en la Escuela de Hotelería, tiene un componente teórico y otro práctico, para el cumplimiento de nuestra filosofía “Aprender Haciendo”. La razón fundamental es consolidar y reforzar los conocimientos adquiridos en las clases teóricas mediante la práctica dirigida.



     PERFIL PROFESIONAL

Desarrolla las siguientes competencias:
- Investiga y asesora en la creación, implementación y desarrollo de empresas hoteleras y similares mediante el conocimiento técnico sólido de las operaciones que demanda el sector hotelero.
- Planea, dirige, administra y evalúa empresas, sistemas, métodos y procedimientos en el ámbito hotelero ofreciendo servicios competitivos de alta calidad.
- Ejerce su liderazgo y aptitud para el trabajo en equipo y orienta su acción al crecimiento personal y profesional de sus compañeros y subalternos.
- Mantiene un fuerte compromiso ético con la sociedad, con la defensa del medio ambiente y con sus principios profesionales.
CAMPO OCUPACIONAL

El Ingeniero en Administración de Empresas Hoteleras podrá insertarse en el mercado de trabajo como:
- Gerente General de Hoteles, Resorts, Spas, Restaurantes y Empresas de Catering, nacionales y extranjeras, públicas y privadas.
- Asesor en la creación y planeación de empresas hoteleras.
- Director de programas de marketing hotelero.
- Administrador de empresas hoteleras y similares como hoteles, hosterías, pensiones, refugios, cabañas, restaurantes, cafeterías, bares, como cruceros, centros turísticos de hospedaje y recreación, empresas de banquetes y recepciones y centros vacacionales.
- Director de servicios hoteleros en clínicas y hospitales.
     PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

El estudiante inicia con prácticas internas en la cafetería y el Restaurante Entre Valles de la Universidad Internacional del Ecuador, para luego ubicarse en prestigiosos Hoteles de la ciudad.

El Ingeniero en Administración de Empresas Hoteleras debe cumplir con un total de 800 horas de prácticas (300 horas internas).

CONVENIO

La Escuela de Hotelería de la Universidad Internacional del Ecuador mantiene convenio con el INACAP Chile.


     APOYO ACADÉMICO

Taller de restaurante

Taller de bar

Taller de pastelería y repostería

Taller de cocina (fría y caliente)