Carrera Tecnológica Superior en Hotelería - Semi-presencial

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Comentarios sobre Carrera Tecnológica Superior en Hotelería - Semi-presencial - Quito - Pichincha

• Contenido
  
  Carrera Tecnológica Superior en Hotelería.
  
  Duración: 2 años y medio. 
  Modalidad: Híbrida (Semipresencial). 
  Respaldo: 33 años educando al Ecuador, acreditación CEAACES 2016. 
  Certificaciones: E-commerce y marketing digital, liderazgo en los negocios y emprendimiento
  
  
  Acerca de la carrera.
  
  Es un profesional con competencias para administrar las operaciones de hotelería nacionales e internacionales de acuerdo a los estándares de la industria, enfocado en calidad y servicio al cliente. Su formación basada en legislación y sustentabilidad alinea a nuestros graduados con los requerimientos del turismo en el país.
  
  Obtendrás tu título de tercer nivel en tan solo 2 ½ años y podrás ejercer la profesión o continuar tus estudios universitarios en nuestras Universidades partners u optar por una maestría tecnológica de forma directa.
  
  
  Campo laboral.
  
  El Tecnólogo Superior en Hotelería Bilingüe con certificado en E-Commerce y Marketing Digital, podrá desempeñarse en hoteles, resorts, cruceros, hosterías, complejos recreativos, lodge, restaurantes y eventos. Ejerce tu título de tercer nivel como:
  
  Gerente de Hotel
  Hostess
  Supervisor o asistente financiero, marketing, administrativo o de servicio
  Gestor de emprendimientos hoteleros
  Asesor en proyectos de hospitalidad
  
  
  Malla curricular.
  
  Periodo 01.
  
  – Expresión oral y escrita.
  – Fundamentos hoteleros.
  – Diseño de equipamiento de restaurantes.
  – Higiene y seguridad alimentaria.
  – Técnicas de cocina.
  – Atención y servicio al cliente.
  
  Periodo 02.
  
  – Ofimática.
  – Contabilidad básica.
  – Técnica de bares y restaurantes.
  – Panadería.
  – Cocina ecuatoriana y ancestral.
  – Etiqueta y protocolo.
  
  Periodo3
  
  – Realidad Nacional e Internacional.
  – Costos de A&B y servicios hoteleros.
  – Enología.
  – Pastelería y repostería.
  – Adquisición y almacenamiento.
  – Técnicas de recepción hotelera.
  
  Periodo 04.
  
  – Legislación hotelera.
  – Auditoría de operaciones hoteleras.
  – Coctelería y mixología.
  – Marketing y emprendimiento.
  – Innovación de productos y servicios hoteleros.
  – Gestión de operaciones de ama de llaves.
  
  Periodo 5.
  
  – Ética Desarrollo Interpersonal y liderazgo.
  – Sistema de reserva para hospedaje TIC’S.
  – Organización de eventos – Catering y MICE.
  – Marketing hotelero.
  – Diseño y elaboración de proyectos hoteleros.
  – Técnicas de hospedaje sostenible.

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