Curso de Chef de Cocina Profesional Septiembre 2014

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Gasterea - Escuela de Arte Culinario

Comentarios sobre Curso de Chef de Cocina Profesional Septiembre 2014 - Presencial - Quito - Pichincha

• Objetivos del curso
  formar chefs especializados en toda el área gastronómica de hoteles y restaurantes.
  
  
  
  
  
  Formar emprendedores en el área gastronómica ( negocio propio ).
• Curso dirigido a
  Todo el publico en general mayor de 16 años.
• Titulación
  Certificado avalado por el ministerio de educación como ( Chef de cuisine )
• Contenido
  Curso de chef de cuisine ( Presencial )

  Horario: Lunes a Viernes 15:30 a 17:30

  Inicio: 08 de Septiembre.

  Certificado avalado por el ministerio de educación

  Matriculas abiertas, Cupos limitados 12 por taller.

  Profesores altamente calificados, con muchos años de experiencia.

  Instalaciones amplias y con todo lo necesario, para que tu enseñanza sea al 100%  aprovechada.

  95% practica 5% Teórica.

  Te conseguimos trabajo en hoteles 5 estrellas, y restaurantes gourmeth de Quito.

  Materias a seguir.

  Cocina Básica, línea de producción fría, línea de producción caliente, Carnicería y charcutería, Cocina Europea, cocina ecuatoriana, cocina latinoamericana, cocina japonesa, bocaditos displeys y decoración, cocina internacional, cocina creativa experimental, diseño de cartas y menús, cocina creativa experimental, Administración de restaurante, Sanidad culinaria y nutrición, Costos compras y bodegas, Cocteleria cafetería, vinos y maridaje.

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