Carrera de Gastronomía

Centro:

Universidad de Especialidades Turísticas
Método:

Presencial
Lugar:

Quito
Tipo:

Carrera
Precio:

Consultar precio
Comentarios:

La carrera inicia cada Abril y Octubre
Opiniones:
Solicita información

Contacta sin compromiso con Universidad de Especialidades Turísticas

Nombre

Apellidos

E-Mail

Provincia

Teléfono de Contacto

¿Tienes Título de Bachillerato?

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

Galería de imágenes

Universidad de Especialidades Turísticas

Comentarios sobre Carrera de Gastronomía - Presencial - Quito - Pichincha

Objetivos del curso

Generar productividad en la operación y Administración de Empresas de Servicios Gastronómicos
Curso dirigido a

Bachilleres
Titulación

Gastrónomo Tecnologo/a (6 ciclos) - Ingeniero/a (8 ciclos)
Contenido

ciclo 1

Ingles

Planificación

Técnicas de cocina

Panadería

Sistema Turístico

Pensamiento lógico formal

TIC

Técnicas de estudio

CICLO 2

Ingles

Planificación II

Contabilidad Aplicada

Matemática Financiera

Técnicas de Servicio

Técnicas de cocina

Garnish

Higiene y Administración sanitaria

Decoración y creatividad

CICLO III

Ingles

Organización I

Contabilidad Aplicada

Patrimonio Turístico Cultural Histórico

Conservación de alimentos

Técnicas de cocina

Panadería y Repostería

Estadística Aplicada

CICLO IV

Ingles

Organización

Prespupuestos

Costos y existencias

Fundamentos del Marketing

Técnicas de bares

Técnicas de cocina

Implementación de Restaurantes

Equipamiento y Seguridad Industrial

CICLO V

Ingles

Dirección

Finanzas

Investigación de mercados

Enología

Dietética y Nutrición

Cocina Nacional

Economía

Realidad Nacional

CICLO VI

Ingles Dirección II

Mix de promoción

Procesamiento de Cárnicos

Cocina de Vanguardia

Gastronomía Mundial I

Derecho Laboral /Societario

CICLO VII

Ingles

Control I

Diseño y Evaluación de proyectos

Gestión Gastronómica

Mercadeo Estratégico

Enología

Gastronomía Mundial II

CICLO VIII

Ingles

Contrl II

Gerencia Gastronómica

Comercio Electrónico

Desarrollo Sostenible

Procesamiento de Cárnicos II

Gastronomía Mundial II

Solicita información

Opiniones (1)

Profesores (3)

Atención al alumno (3)

Temario (3)

Material (3)

Instalaciones (3)

Gabriela Rosero Sánchez

Cocina.

Profesores

Atención al alumno

Temario

Material

Instalaciones

Es muy buena la información y la forma de enseñar en la Universidad de Especialidades Turísticas. En Gastronomía los profesores están muy bien preparados.

Gabriela Rosero Sánchez

Carrera de Gastronomía - Junio 2011